Рецепт домашнего маршмеллоу с ягодами. Ингредиенты: ягодное пюре, сахар, желатин, лимонная кислота, крахмал, сахарная пудра. Приготовление: разделить ягодное пюре на две части, залить желатином одну часть, перемешать вторую часть с сахаром и лимонной кислотой, влить горячий сироп в желатин, взбивать до появления пены, вылить массу в форму, оставить в холодильнике на 2,5 часа, нарезать на квадратики и обвалять в смеси пудры и крахмала. Готово!